Rundknive til skæremaskiner slebet
En kunde kom med 2 rundknive, en med takket skær og en med trinskær. Begge blev slebet på våd diamantsten, mens de blev roteret på specialfikstur, der sikrede den rette vinkel på slibningen af skæret. Trinknivens skær blev slebet enkeltvis, så skæretoppen mellem trinene blev bevaret. Som en tillægsopgave blev 6 Victorinox steakknive også slebet.
Nyt skoleår – skarpe værktøjer
En skole indleverede hele beholdningen af stemmejern, høvljern og drejejern til slibning. Værktøj i skolers sløjdlokaler lever et hårdt liv, det var tydeligt 🙂 Næsten alt skulle rettes op! Spor efter upræcise slibninger og hakker blev fjernet. Først grovslebet og derefter finslebet på bånd og diamantsten. Afsluttende blev grater fjernet og æggen pudset på læderbånd.
Havesæsonen er startet
Det kan mærkes, at det nu kribler i grønne fingre i det ganske land. I går og i dag er slebet spader, hakkejern, hækkeklipper, grensakse og en rosensaks sendt fra København 🙂 Du skal bruge meget færre kræfter, når du har skarpe redskaber! Det er nu, du skal få slebet redskaber og klinger til buskrydder … Læs Mere
Tilfreds kunde vender tilbage
En tilfreds kunde kom igen med en typisk, blandet opgave med saks og forskellige knive. Tilfredse kunder er trofaste kunder 🙂
Knivsæt til kokkebrug
Jeg har ofte slibeopgaver for professionelle kokke, der vil have skarpe knive 🙂 I denne opgave fik jeg hele rulletasken med japanske knive til rådighed. Alle blev slebet og testet, klar til en travl sæson.
Kokkens værktøj
En professionel kok kom med hele sættet af japanske knive. Alle skulle have en kærlig opgradering på diamantsten. Det viste sig at være en større opgave end forventet. Stålet i nogle af knivene var så hårdt, at slibningen krævede ekstrem præcision og derved ekstra tid. Det blev en spændende og lærerig opgave, hvor forskellen på … Læs Mere
Skræddersaks – opretning af hak i skær – video!
En kunde fra Sjælland sendte en Kai saks til slibning. Saksen havde et lille hak i skærene fra en nål. Den lille skade gjorde umuligt at klippe i finere stof som f.eks. silke. Når stoffet ramte hakket, blev det trukket med mellem skærene. Hakkerne blev fjernet forsigtigt på indersiden af skærene med en diamantfil. Derefter … Læs Mere
Endnu et sæt japanske knive
Fire japanske knive blev indleveret til slibning. De var noget medtagne efter flittig brug. De blev slebet på diamantsten korn 1200 og æggen blev efterpoleret på sten korn 4000. Superskarpe med spejblank æg 🙂
Nyt job – skarpe knive 🙂
En ung kok ringede en fredag om en hasteopgave. Han skulle starte på nyt job, og ville gerne have sine knive skarpe og kampklare 🙂 Hele sættet blev slebet og poleret i weekenden og var klar til jobstart om mandagen.
Genopslibning af gamle stemmejern
Min søn kom med 3 gamle stemmejern, som han havde arvet. Skærene var skæve og hakkede. Alle blev rettet op, slebet og poleret. Nu klar til nye opgaver
En jægeropgave 🙂
En jæger kom med alle sine knive, som han bruger, når vildtet parteres og forarbejdes. Kødhakkerens kniv og hulplade fik også en tiltrængt slibning.
Japanske knive genoprettet
Tre japanske knive trængte til slibning efter flittig brug. De tynde og superhårde blade blev slebet med en hårfin æg. Afsluttende afgratning og polering på læderbånd. En glad kunde glædede sig til at opleve forskellen fra før og nu 🙂
Rådvadkniv til skæremaskine opgraderet
Skæret til en god gammeldags brødskærer trængte til en slibning. Den slags opgaver er der længe imellem 🙂
Trinkniv renoveret
Trinkniven til en pålægsmaskine trængte gevaldigt til en slibning, Hvert lille skær blev slebet på diamantsten og efterpoleret på læderbånd. Specialholder blev konstrueret til formålet 🙂 Derudover fik kunden slebet og poleret 4 Rådvad japanerknive.
Opgradering af en slidt grensaks
Vi forsømmer ofte redskaber, der er vitale for havearbejdet. Det resulterer i unødig kraftanvendelse, dårlige resultater og i værste fald også farlige situationer. Denne grensaks blev skilt ad, rusten blev fjernet og skæret blev renset, malet og slebet. Afsluttende blev alt smurt og grensaksen ser ud som og klipper som en ny. Billedet herunder viser … Læs Mere
Skær til hundeklipper
En kunde kom med skærene til en hundeklipper, der ikke klippede optimalt mere. Skærene blev slebet på korn 240 og 1000 og afsluttende smurt med en tynd olie.
Japanske knive og et par almindelige.
Der landende en forespørgsel fra hjemmesiden på slibning af 4 japanske knive og et par almindelige. De var alle lidt slidte og medtagne. Specielt de japanske knive havde en del hakker i æggen.. Alle blev slebet på diamantsten korn 1200 og afgratet forsigtigt på læderbåndet Alle knive blev superskarpe med en flot æg. Benny skrev: … Læs Mere
Slibning af tilskærersakse
5 sakse fra en stofbutik trængte til en opgradering efter mange timers professionel brug. Før slibning kunne de ikke klippe i silke. Alle bestod silkeprøven efterfølgende
Skræddersakse fik nyt liv
En kunde kom med en stor og meget lille skræddersaks samt en køkkensaks. Alle blev slebet med et god resultat. Køkkensaksen var dog noget medtaget. Ville ikke bruge ekstra tid uden kundens velsignelse. Vi har aftalt en opfølgning 🙂 En kunde kom med en stor og meget lille skræddersaks samt en køkkensaks. Alle blev slebet … Læs Mere
Trædrejeren kom forbi
16 stk. drejejern trængte i større eller mindre omfang til en kærlig hånd. Der var både U-jern, drejerør, skrubjern, stikjern og mejsler. Hele pakken blev afhentet af en glad trædrejer, der allerede har sendt et billede af en hjemmefremstillet, fantastisk flot skål i moseeg – se nedenfor 🙂 Efterfølgende fik jeg denne anmeldelse på mailen: … Læs Mere
Fra brødkniv til kødkniv
En skævt skærende brødkniv blev omdannet til en lang, superskarp forskærerkniv. Først blev bølgeskæret slebet væk. Derefter blev der slebet og poleret en ny æg.
Slibning af ragekniv
En kunde spurgte om jeg kunne slibe hans ragekniv. Det var en ny opgave for mig, så vi aftalte, at jeg gav det et forsøg på min japanske sten korn 4000. Hvis kunden var tilfreds kunne han betale for slibningen og hvis ikke, var det gratis. Slibningen lykkedes perfekt 🙂 Kunden skrev på sms: “Hej … Læs Mere
En blandet opgave
En kunde kom med en blandet opgave, hvor der skulle slibes køkkeknive, jagtdolk, sakse og en kniv til en kødhakker. Slibningen af kødhakkerkniven var en ny opgave. Heldigvis kunne et af standardværktøjerne anvendes til slibningen og kniven blev slebet tilfredsstillende.
Japanske knive
En kunde fra London kom på familiebesøg i Kolding og medbragte sine dyre japanske knive
Sakse
Flere kunder kommer med sakse, som de næsten har opgivet.
Efter slibning klipper de fleste sakse som nye og har fået nyt skæredygtigt og bæredygtigt liv 🙂